蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

鲜嫩味美，建议小伙伴试一试。浸润汤汁的粉丝，很入味，下饭！
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

主料

粉丝 一把 粉丝 一把

辅料

盐 1勺 盐 1勺
生抽 3勺 生抽 3勺
清水 半碗 清水 半碗
蒜粒 一把 蒜粒 一把

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备材料。娃娃菜剥去老的叶子，对半切开，切出5份即可。粉丝提前用温水泡发。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

不粘锅中加水煮开，加一勺盐。放入娃娃菜，焯水1分钟左右。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

粉丝铺在盘子底部。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤4

焯好的娃娃菜铺在上方。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤5

不粘锅中，倒入玉米油，放入切碎的蒜粒。开大火煸炒爆香。加入生抽、蚝油和清水，炒匀成浇汁。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤6

淋在娃娃菜上，淋均匀一些。将盘子放置在蒸烤架上，放入蒸烤盘。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤7

放入蒸箱下层位置。水箱加水。蒸15分钟。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤8

蒸完取出，撒上一把葱花，这道蒜泥粉丝娃娃菜就完工了！
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

步骤9

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧


1、娃娃菜不需要焯水很久。太烂失口感。 2、调味看个人喜好，蒜不可少。

上传我做的这道菜

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