豆豉蒸排骨肉饼

都吃蒸排骨特别香，咸香多汁。小宝宝吃不了排骨，就再加一点点肉饼，一起在上面蒸，更加香。特别下饭。
所属分类： 补肾  

豆豉蒸排骨肉饼的用料

主料

排骨 300克 排骨 300克

辅料

生抽 15毫升 生抽 15毫升
蚝油 15毫升 蚝油 15毫升
淀粉 10克 淀粉 10克
大蒜 5克 大蒜 5克

豆豉蒸排骨肉饼的做法

#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解2

步骤1

猪肉洗净剁碎放入碗中
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解3

步骤2

加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉搅拌均匀。
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解4

步骤3

排骨泡发掉血水后，洗净捞出来放碗里
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解5

步骤4

加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉，姜蒜搅拌均匀
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解6

步骤5

把排骨铺盆中底部
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解7

步骤6

加几粒豆豉
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解8

步骤7

把瘦肉放排骨上面铺平，加少许豆豉
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解9

步骤8

放入蒸锅蒸熟即可
#豆豉蒸排骨肉饼的做法图解10

步骤9

豆豉蒸排骨肉饼的烹饪技巧


跟米饭一起蒸熟就好，如果单独蒸的话，蒸15分钟都可以熟了。

上传我做的这道菜

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