猪肉脯

每到三月到五月,是宝宝补钙的最佳季节,我都会给宝宝做相对更加含钙的食物,比如虾皮,瘦肉,只是她不爱吃肉。所以做成肉脯给她吃,一次还能吃几块
所属分类: 补肾   家常菜  

猪肉脯的用料

主料

猪肉(瘦) 500克

辅料

生抽 三勺 生抽 三勺
白酒 一勺 白酒 一勺
2克 2克
红曲粉 一勺

猪肉脯的做法

#猪肉脯的做法图解2

步骤1

准备食材
#猪肉脯的做法图解3

步骤2

瘦肉放入破壁机,打成肉泥
#猪肉脯的做法图解4

步骤3

瘦肉放入破壁机,打成肉泥后,放入面包桶,放入所有调料,放入面包机,用和面程序
#猪肉脯的做法图解5

步骤4

搅拌好的肉泥倒出来
#猪肉脯的做法图解6

步骤5

然后把肉泥拿一点,放在保鲜袋里
#猪肉脯的做法图解7

步骤6

用擀面杖擀平,越薄越好
#猪肉脯的做法图解8

步骤7

擀好的肉泥,放入冰箱冷冻
#猪肉脯的做法图解9

步骤8

冷冻好的肉泥,是很硬的状态,拿出来。撕掉保鲜袋,放在烤盘中,刷上蜂蜜水
#猪肉脯的做法图解10

步骤9

烤箱175度,30分钟,烤一会儿就拿出来,刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,放入烤箱继续烤
#猪肉脯的做法图解11

步骤10

烤的过程中,要注意火候,过几分钟就要拿出来翻面,最后烤干过,剪小片即可。
#猪肉脯的做法图解12

步骤11

猪肉脯的烹饪技巧


烤箱根据自己的烤箱温度来烤制!

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/ 12   猪肉脯的做法步骤

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