连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭

最近有点迷恋这8元一斤的辣椒，正好发现还剩几个，就炒了一盘连盐都不用放的青椒炒蛋，几乎一个人吃一盘，太下饭。
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连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的用料

主料

青椒 若干 青椒 若干

辅料

黄豆酱 适量 黄豆酱 适量

连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法

#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解2

步骤1

准备若干青椒和3个鸡蛋，喜欢青椒的可以多放青椒，喜欢鸡蛋就多放1-2个鸡蛋。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解3

步骤2

蛋液打散搅匀。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解4

步骤3

黄豆酱中加入适量淀粉水，搅拌均匀。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解5

步骤4

锅中放油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，翻炒几下，不要炒太碎。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解6

步骤5

倒入料汁翻炒入味。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解7

步骤6

接着倒入青椒翻炒。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解8

步骤7

炒至青椒虎皮状后，即可盛出装盘，出锅前根据个人口味考虑是否再加少许盐。
#连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的做法图解9

步骤8

连盐都不用放的青椒炒蛋，炒1盘米饭吃2碗，就是这么简单又下饭的烹饪技巧


青椒根据个人喜好口味选择辣或不辣的;鸡蛋不要炒得太碎;出锅前酌情是否加盐。

上传我做的这道菜

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