剁椒拌鱼腥草

鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。 春天的适当的吃一些鱼腥草可以起到杀菌消炎抗病毒的作用. 正值春季流感多发季节，可以适当的多食用一些鱼腥草可以帮助你抵抗流感病毒，杀菌消炎，是春季不可多得的抗病毒天然美味佳肴。 这次就是简单的加入剁椒凉拌，鱼腥草脆嫩多汁，一大盘子我自己一人都能吃干净，好吃！
所属分类： 清热解毒  

剁椒拌鱼腥草的用料

主料

鱼腥草 200克 鱼腥草 200克

辅料

蒜瓣 2个 蒜瓣 2个
生抽 10毫升 生抽 10毫升
白糖 1勺 白糖 1勺
花椒 适量

剁椒拌鱼腥草的做法

#剁椒拌鱼腥草的做法图解2

步骤1

准备好所有食材。鱼腥草去掉老根掰小段。
#剁椒拌鱼腥草的做法图解3

步骤2

鱼腥草用开水洗净沥干水分
#剁椒拌鱼腥草的做法图解4

步骤3

蒜切末，葱切丝放入盆中
#剁椒拌鱼腥草的做法图解5

步骤4

炒锅加少许油放入花椒小火炸香捞出花椒
#剁椒拌鱼腥草的做法图解6

步骤5

加入剁椒炒香关火
#剁椒拌鱼腥草的做法图解7

步骤6

把炒过的剁椒放入盆中，加入生抽，香醋，糖香油。
#剁椒拌鱼腥草的做法图解8

步骤7

全部拌均匀即可食用。
#剁椒拌鱼腥草的做法图解9

步骤8

剁椒拌鱼腥草的烹饪技巧


鱼腥草要把老梗去掉，吃起来口感才更好。 拌好的鱼腥草可以稍微腌制一时，让其入味更好吃。

上传我做的这道菜

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