虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败

非常简单易做的素炒家常菜-黄豆芽炒香干，很素但却很下饭。
所属分类： 清热解毒   素菜   素食   家常菜  

虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的用料

主料

黄豆芽 适量 黄豆芽 适量

辅料

葱蒜 适量 葱蒜 适量
鸡精 适量

虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法

#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解2

步骤1

准备两块儿香干。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解3

步骤2

将香干先切片，再切条。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解4

步骤3

黄豆芽洗净备用。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解5

步骤4

准备适量的葱蒜。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解6

步骤5

锅中放油，油热后，倒入一半的葱蒜呛锅。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解7

步骤6

之后再倒入黄豆芽翻炒。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解8

步骤7

炒至黄豆芽断生，加入适量盐调味儿。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解9

步骤8

之后再放入香干一起翻炒，加鸡精提鲜，当最后剩下的葱蒜，倒入锅中继续翻炒。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解10

步骤9

看着就非常好吃，闻着也很香。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解11

步骤10

简单易做，好吃又下饭，到黄豆芽炒香干就完成了。
#虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的做法图解12

步骤11

虽是纯素菜，却连吃几天都不腻，轻松一炒零失败的烹饪技巧


香干有咸味儿，所以后放，防止香干过咸;喜欢吃辣的，可以葱蒜炝锅的时候，放一些干辣椒或者小米辣。

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