口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！

今天做的这款吐司不用黄油，也不用橄榄油，而是用的椰子油哟！而且还搭配了燕麦跟百香果浓浆，做好的吐司带着淡淡的果香味，别有一番风味！
所属分类： 烘焙   烘焙   减肥   面包   清热解毒   主食  

口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的用料

主料

吐司粉 320克 吐司粉 320克
燕麦 40克 燕麦 40克
蛋白 60克 蛋白 60克
零卡糖 30克 零卡糖 30克
椰子油 20克

辅料

鲜酵母 15克 鲜酵母 15克

口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法

#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解2

步骤1

准备好所需食材。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解3

步骤2

椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解4

步骤3

启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解5

步骤4

加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解6

步骤5

把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解7

步骤6

取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解8

步骤7

擀开，边上若有气泡直接拍掉。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解9

步骤8

翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解10

步骤9

再次擀长，翻面，卷起来。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解11

步骤10

放入水立方吐司盒。（10*10*10）
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解12

步骤11

送入烤箱38度发酵至8分满。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解13

步骤12

最后送入预热好的烤箱，上下火180度烤制35分钟左右即可。
#口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法图解14

步骤13

口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的烹饪技巧


1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。 2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，这里使用的是柏翠6080，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。

上传我做的这道菜

口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜