西芹炒腊肠

西芹炒腊肠，简单快手又美味！
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西芹炒腊肠的用料

主料

西芹 1根 西芹 1根

西芹炒腊肠的做法

#西芹炒腊肠的做法图解2

步骤1

准备所需食材并清洗干净，再分别将西芹和腊肠都切成斜刀块备用；
#西芹炒腊肠的做法图解3

步骤2

起锅准备制作，锅中烧干水分，倒入适量食用油，油热五成时倒入腊肠片；
#西芹炒腊肠的做法图解4

步骤3

然后继续小火煸炒出油脂，装盘出锅备用；
#西芹炒腊肠的做法图解5

步骤4

根据锅内油量，偏多则倒出适量，偏少则加一点点，然后倒入西芹，翻炒至断生；
#西芹炒腊肠的做法图解6

步骤5

紧接着，倒入炒好的腊肠，翻拌均匀；
#西芹炒腊肠的做法图解7

步骤6

准备调个料汁，碗中调入1勺生抽、小半勺淀粉和2勺清水，搅拌均匀；
#西芹炒腊肠的做法图解8

步骤7

将调好的料汁均匀倒入锅中，大火翻炒至水分收干，汤汁略微粘稠即可装盘出锅；
#西芹炒腊肠的做法图解9

步骤8

西芹炒腊肠的烹饪技巧


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