沙茶牛肉焖面


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沙茶牛肉焖面的用料

主料

面条（生） 200克

辅料

小白菜 1捆 小白菜 1捆
洋葱 1个 洋葱 1个
蒜 1头 蒜 1头
食盐 3克 食盐 3克
白糖 1小勺 白糖 1小勺

沙茶牛肉焖面的做法

#沙茶牛肉焖面的做法图解2

步骤1

小白菜洗干净切断，胡萝卜去皮洗净擦丝，洋葱切丝备用
#沙茶牛肉焖面的做法图解3

步骤2

牛肉切片备用
#沙茶牛肉焖面的做法图解4

步骤3

取一个容器，里面放入适量高汤(大约200ml左右)，没有高汤就用清水好了
#沙茶牛肉焖面的做法图解5

步骤4

高汤里放入适量酱油、胡椒粉、白糖、沙茶酱、牛排酱，全部搅拌均匀备用
#沙茶牛肉焖面的做法图解6

步骤5

把切好的牛肉片放入不粘锅煎，煎的同时放入适量蒜片，辣椒(我不吃辣，所以没放)煎至牛肉片两面都变色即可
#沙茶牛肉焖面的做法图解7

步骤6

将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中
#沙茶牛肉焖面的做法图解8

步骤7

将面条和其它食材混合放入电饭锅里，放入适量盐调味，用筷子将他们搅拌均匀
#沙茶牛肉焖面的做法图解9

步骤8

电饭锅插电按煮饭，焖15-20分钟即可。面条焖熟后用筷子搅拌一下就可以盛盘了
#沙茶牛肉焖面的做法图解10

步骤9

沙茶牛肉焖面的烹饪技巧


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