茄汁素丸子


所属分类： 明目   素食   养肝  

茄汁素丸子 的用料

主料

面粉 300克

辅料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
馒头 半个 馒头 半个
葱 适量 葱 适量
食盐 2克 食盐 2克
水 适量 水 适量
番茄酱 2勺 番茄酱 2勺
白糖 1勺 白糖 1勺

茄汁素丸子 的做法

#茄汁素丸子 的做法图解2

步骤1

把胡萝卜切丝;葱、香菜切末;馒头切末
#茄汁素丸子 的做法图解3

步骤2

面粉倒入盆中，加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉，加入适量清水调成稠糊
#茄汁素丸子 的做法图解4

步骤3

锅中放油，七成热时，下丸子，炸至金黄熟透，捞出放在吸油纸上滤油
#茄汁素丸子 的做法图解5

步骤4

番茄酱2勺、盐2克、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺，适量的清水调成茄汁
#茄汁素丸子 的做法图解6

步骤5

锅中倒入调好的茄汁，煮至透明即可关火，淋到炸好的丸子
#茄汁素丸子 的做法图解7

步骤6

茄汁素丸子 的烹饪技巧


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/ 7   茄汁素丸子 的做法步骤

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