红烧鲤鱼炖豆腐


所属分类： 明目   西北菜   养肝   家常菜  

红烧鲤鱼炖豆腐的用料

主料

鲤鱼 1条 鲤鱼 1条
植物油 1汤勺 植物油 1汤勺

辅料

葱 半根 葱 半根
八角 2个 八角 2个
酱油 1小勺 酱油 1小勺
食盐 1小勺

红烧鲤鱼炖豆腐的做法

#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解2

步骤1

将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段
#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解3

步骤2

葱姜大料备好；煎锅油烧热
#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解4

步骤3

放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄
#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解5

步骤4

烹适量醋（去腥）；加糖和酱油
#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解6

步骤5

换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚
#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解7

步骤6

北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定
#红烧鲤鱼炖豆腐的做法图解8

步骤7

红烧鲤鱼炖豆腐的烹饪技巧


上传我做的这道菜

红烧鲤鱼炖豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜