凉拌韭菜


所属分类： 养肝  

凉拌韭菜的用料

主料

韭菜 1把

辅料

白芝麻 1把 白芝麻 1把
辣椒油 1小勺 辣椒油 1小勺
生抽 1小勺 生抽 1小勺
香醋 1小勺 香醋 1小勺
植物油 数滴

凉拌韭菜的做法

#凉拌韭菜的做法图解2

步骤1

韭菜择洗干净，蒜切末；锅中放水，水里面放少许盐和几滴油，水开后放入韭菜（时间不要太长，变色即可）
#凉拌韭菜的做法图解3

步骤2

把焯好的韭菜捞出，马上放入冷水中浸泡，再捞出挤干水分，切寸段
#凉拌韭菜的做法图解4

步骤3

把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可
#凉拌韭菜的做法图解5

步骤4

凉拌韭菜的烹饪技巧


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/ 5   凉拌韭菜的做法步骤

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