黑椒牛柳炒意粉


所属分类： 明目   家常菜  

黑椒牛柳炒意粉的用料

主料

意大利面 1把

辅料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
牛里脊 1小盘 牛里脊 1小盘
红尖椒 1个 红尖椒 1个
葱 1段 葱 1段
生抽 1小勺 生抽 1小勺
黑胡椒 1小勺

黑椒牛柳炒意粉的做法

#黑椒牛柳炒意粉的做法图解2

步骤1

锅加水烧开，放入意粉
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解3

步骤2

加两匙盐一匙油下去意粉中，煮熟后，取出冲水，捞出控干水分
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解4

步骤3

将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝，备用
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解5

步骤4

牛柳洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条，加少许生抽、糖、生粉腌20分钟
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解6

步骤5

中火烧热锅，放油少许，待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟，捞出沥干油分待用
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解7

步骤6

锅内重新放少许油，加入洋葱丝
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解9

步骤8

下意粉，炒均匀
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解10

步骤9

调入生抽、鸡粉，再炒片刻
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解11

步骤10

下入做好的牛柳，洒料酒炒均匀
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解12

步骤11

最后放葱和一点黑椒碎在上面即可出锅
#黑椒牛柳炒意粉的做法图解13

步骤12

黑椒牛柳炒意粉的烹饪技巧


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