手工南瓜饼


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手工南瓜饼的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 30克

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
糖粉 50克 糖粉 50克

手工南瓜饼的做法

#手工南瓜饼的做法图解2

步骤1

准备材料,黄油切成小块,温室软化,用手打蛋器打发
#手工南瓜饼的做法图解3

步骤2

过筛加入糖粉、鸡蛋液打发颜色变淡,体积增大
#手工南瓜饼的做法图解4

步骤3

倒入南瓜泥快速打发至均匀,过筛加入低筋面粉和玉米淀粉(低筋面粉和太米淀粉称的时候我混全一起)
#手工南瓜饼的做法图解5

步骤4

用刮刀拌均匀,揉成表面光滑的面团,取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑面团
#手工南瓜饼的做法图解6

步骤5

把布置分成大小一样的小面团,每份20克,取一份掌心搓圆,用刀背在搓圆的面团压线,分别压四条对角线,做成南瓜型
#手工南瓜饼的做法图解7

步骤6

取一小块绿色面团搓成小三角,放南瓜面团中间,烤箱160度预热,上下火烤18分钟即可
#手工南瓜饼的做法图解8

步骤7

手工南瓜饼的烹饪技巧


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/ 8   手工南瓜饼的做法步骤

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