红烧肉烧腐竹


所属分类： 西北菜   家常菜   贫血  

红烧肉烧腐竹的用料

主料

猪肉 500克 猪肉 500克

辅料

葱 2段 葱 2段
八角 2颗 八角 2颗
桂皮 1段 桂皮 1段
冰糖 2汤匙 冰糖 2汤匙
食盐 1茶匙

红烧肉烧腐竹的做法

#红烧肉烧腐竹的做法图解2

步骤1

把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水，准备好八角、桂皮、香叶、辣椒
#红烧肉烧腐竹的做法图解3

步骤2

葱切段、姜切片，腐竹提前泡发
#红烧肉烧腐竹的做法图解4

步骤3

把肉水焯一下，捞出备用，锅中加入少量的植物油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出
#红烧肉烧腐竹的做法图解5

步骤4

@8加入盐和泡发好的腐竹，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可
#红烧肉烧腐竹的做法图解6

步骤5

红烧肉烧腐竹的烹饪技巧


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