酱炖油豆角

秋天来的真快,转眼就是秋收的时节了,每到这个时候家人就馋这菜——油豆角,4-5元一斤也买,油豆角再不吃真的没有啦,加点肉炖太香了,上桌瞬间被抢光,尤其是不喜欢吃青菜的小朋友都给面子,太好吃了,北方人的大爱。
所属分类: 补血   晚餐   午餐   贫血  

酱炖油豆角的用料

主料

油豆角 500克 油豆角 500克

辅料

适量 适量
1根 1根

酱炖油豆角的做法

#酱炖油豆角的做法图解2

步骤1

油豆角去掉首尾,择洗干净备用
#酱炖油豆角的做法图解3

步骤2

扒开一个豆角看看,这豆粒多饱满,我特别爱吃这个豆,有时候专门扒豆焖饭或炒饭,特别好吃
#酱炖油豆角的做法图解4

步骤3

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱
#酱炖油豆角的做法图解5

步骤4

加入油豆角煸炒至完全变成绿色,加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味
#酱炖油豆角的做法图解6

步骤5

加入适量的水,加入之前烧好的红烧肉,大火烧开,中火炖熟
#酱炖油豆角的做法图解7

步骤6

炖好的油豆角出锅,非常好吃,小朋友都能吃掉一碗。
#酱炖油豆角的做法图解8

步骤7

酱炖油豆角的烹饪技巧


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/ 8   酱炖油豆角的做法步骤

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