彩色饺子


所属分类： 早餐   增肥   主食  

彩色饺子的用料

主料

澄粉 200克 澄粉 200克

辅料

紫薯 1个 紫薯 1个
南瓜粉 适量 南瓜粉 适量
韭菜 5根 韭菜 5根
香油 3滴 香油 3滴
猪油(板油) 15克 猪油(板油) 15克
白胡椒粉 3克

彩色饺子的做法

#彩色饺子的做法图解2

步骤1

准备好紫薯汁，菠菜汁，南瓜粉
#彩色饺子的做法图解3

步骤2

澄粉200克和玉米淀粉50克混合，将水和盐放入锅中煮至沸腾，慢慢倒入粉中，一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状
#彩色饺子的做法图解4

步骤3

,然后揉成团，放入猪油再揉成光滑的面团
#彩色饺子的做法图解5

步骤4

将揉好的面团分成三份，每一份用一种颜色，揉和至面团变得光滑，放进保鲜袋中，醒发20分钟
#彩色饺子的做法图解6

步骤5

鲜虾去掉头、壳、虾线，洗净
#彩色饺子的做法图解7

步骤6

虾剁成靡状，韭菜剁成末
#彩色饺子的做法图解8

步骤7

虾泥放入一个大碗里，加入姜末，适量水搅打上劲
#彩色饺子的做法图解9

步骤8

倒入韭菜、香油、白胡椒粉混合搅拌均匀
#彩色饺子的做法图解10

步骤9

把醒发后的面团切成大小差不多的小块，擀一个皮
#彩色饺子的做法图解11

步骤10

加入馅，包成饺子
#彩色饺子的做法图解12

步骤11

包完后放进蒸笼里上锅蒸熟后就可以享用了
#彩色饺子的做法图解13

步骤12

彩色饺子的烹饪技巧


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/ 13   彩色饺子的做法步骤

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