葱烧蛤蜊

记得第一次开始看世界杯是在1994年，当时还小，为了陪爸爸看一块儿看球，整个世界杯期间都是在客厅的地板上睡的，还记得世界杯直播前播的是西游记，我和爸爸总是半睡半醒的看电视，等着世界杯直播的开始。　　虽然看球的年限早，但足足是个伪球迷，按哥哥说法，女生看球，十个有九个是为了看帅哥。这点我不否认，从最早的巴乔，到托蒂，再到巴拉克，克洛泽，穆勒，我总是希望我喜欢的那只球队赢得比赛。　　学生时期看球，会拉上三五个同学一块儿到食堂看比赛，考研期间，住处已有电视，就设好闹钟起床看比赛，饿了就煮包泡面像韩剧一般和舍友拿着锅盖分着吃，而现在，自己看球，同样是设好闹钟醒过来，不再是煮泡面，而是倒上一杯红酒，做一份下酒菜，边看比赛边吃，享受比赛也享受美食。　　这份葱烧蛤蜊，因为蛤蜊是海鲜，本身自带咸味，再用白葡萄酒逼出蛤蜊的鲜，加上百里香的香气，青红椒的微辣口感，真的是好吃到疯，制作的过程没有放一颗盐，也很适合晚上吃，不会担心因为半夜吃太多盐不利于健康。　　葱烧蛤蜊，肉质肥美，鲜香可口，搭配红葡萄酒或是白葡萄酒都很棒，尤其是白葡萄酒哦，但是值得注意的是，海鲜是不能搭配啤酒的哦，至于原因大家可以默默的问一下度娘。
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