日式肥牛饭

喜欢日式餐厅的肥牛饭，家里正好有些食材，自己尝试做完味道还真的不错，蔬菜肉类搭配，也很有营养呐~
所属分类： 利尿   晚餐   增肥   家常菜  

日式肥牛饭的用料

主料

肥牛 500克 肥牛 500克
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
米饭 2碗 米饭 2碗

辅料

料酒 2汤匙 料酒 2汤匙
生抽 5汤匙 生抽 5汤匙
淀粉 1汤匙 淀粉 1汤匙

日式肥牛饭的做法

#日式肥牛饭的做法图解2

步骤1

准备所需材料，胡萝卜、红洋葱洗净，菜花洗净掰成小朵，肥牛片解冻
#日式肥牛饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜切片后，和西兰花一起焯水，焯水时可以在锅内少放几滴油，保持西兰花的颜色
#日式肥牛饭的做法图解4

步骤3

焯好水的胡萝卜、西兰花控干水分，备用
#日式肥牛饭的做法图解5

步骤4

坐一锅水，烧开后下入肥牛片
#日式肥牛饭的做法图解6

步骤5

肥牛煮至八分熟时捞出，撇清浮沫，沥干水分，红洋葱切片
#日式肥牛饭的做法图解7

步骤6

将2汤匙料酒、5汤匙生抽、3茶匙白砂糖、5汤匙水调成一碗料汁，开火，直接倒入锅中
#日式肥牛饭的做法图解8

步骤7

下切好的洋葱片
#日式肥牛饭的做法图解9

步骤8

下肥牛片，翻炒至料汁均匀裹住洋葱和肥牛片后，将淀粉和水1:1的比例调成淀粉水，倒入锅中，轻轻搅均匀，关火
#日式肥牛饭的做法图解10

步骤9

洗净的饭盒内先铺上一层生菜，再加上一碗米饭
#日式肥牛饭的做法图解11

步骤10

在米饭上浇上肥牛以及汤汁、摆好西兰花、胡萝卜，撒上芝麻，还可以根据喜好加上水果~
#日式肥牛饭的做法图解12

步骤11

日式肥牛饭的烹饪技巧


1、也可以在调料汁中加入一汤匙红酒，味道会更好； 2、蔬菜不是固定的，可以依照自己喜好，添加不同的蔬菜； 3、肥牛第一次焯水时，一定要控制在八分熟，过水变色即捞起，焯水时间久的肥牛口感比较老。

上传我做的这道菜

日式肥牛饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   日式肥牛饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜