黄瓜青椒海鲜饺

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  1

  面中打入一颗鸡蛋

2

再加入少许盐和适量水拌匀至无干粉

3

柔光揉匀醒制2个小时以上

4

黄瓜青椒洗净

5

用插板插碎

6

锅烧热入油烧热鸡蛋打散入锅中炒匀并用铲刀铲碎

7

虾仁和青口洗净剁成粒

8

葱姜切末

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容器中加入鸡蛋，青椒黄瓜碎，青口和虾仁，拌入适量花椒油搅匀，再加入葱姜，盐，鸡粉，糖，胡椒粉，鸡汁拌匀备用

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醒好的面揉搓成条

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切成剂子

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擀成饺子皮

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包成饺子

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下锅煮熟，素馅饺子开锅煮两分钟即可。

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成品图