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食材明细
猪肉粉丝包的做法步骤
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1把2g酵母和少许糖放入三四十度的热水中化开,再把200g面粉倒入面盆中,倒入酵母水揉成光滑的面团,盖上保鮮膜置于热蒸锅上发酵约2小时左右。其实整个揉面团的过程只要5分钟左右
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面团发酵的空隙,准备如猪肉馅,加入各种调料搅拌上劲即可。3
,粉丝应头天晚上就泡在那里,现在切成碎粒。2,热锅冷油,下入猪肉馅炒熟,再倒入粉丝碎,葱花,盐,味精,生抽等翻炒入味。2,整个准备馅料的过程只要10分钟左右,所以在这2小时的时间里,亲大可以去干其他的家务哦4
发好面团取出,边揉边排出空气,一分为二,再分四,这样就分成8分,每个约50g,擀成中间厚四边薄的包子皮5
准备包包子了。左手托住包子皮,往中间填进适量粉丝馅,右手和左手食指协作开始包包子的步骤了6
包好的样子?️粉丝想从中间的小孔往外钻呢,是个调皮的包子哦!7
接着包好剩下的皮,这样又花去5分钟8
个包子放一层刚刚好,蒸锅坐上约40度热水,盖上盖再醒上20分钟,然后开大火蒸约15分,不要马上掀盖,再怎么心急想吃也要等上5分钟以上的时间,要不然揭盖时的蒸汽会压塌包子哟9
时间到,码盘开吃?️
其实粉丝包应该有些辣味更好吃,喜欢辣的亲可加入些辣味酱。因为我儿子不吃辣,所以只有香而不辣啰。 -使用的厨具:蒸锅