““白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃,奶香甜馒头孩子更喜欢,晚上做了些给孩子们当早点吃。” ”
食材明细
刀切奶香甜馒头的做法步骤
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1将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内,使酵母融化。
2
加入面粉,放入面包机中,利用和面菜单和面10分钟。3
分钟面团和面完成。4
分钟面团和面完成。5
分钟后面团发酵完毕。6
取出多揉一会进行排气。7
取出多揉一会进行排气。8
由下向上卷起,尽时卷起紧一点。9
切成小段。10
放入东菱多功能锅中进行醒发25分钟。11
这是醒发好的状态。12
冷水上锅蒸20分钟。13
蒸完后盖盖闷5分钟后掀盖,成品图。
1. 馒头整形后一定要进行二次醒发,醒发到位蒸出来的馒头才够宣软有弹性。2. 馒头蒸好后不要立即掀盖,要闷5分钟后再掀盖。-使用的厨具:蒸锅