“汤类是每顿饭都要喝的，主食中有的是荤菜，饭后喝一碗热汤，感觉会很舒服，鸡蛋，豆腐营养都非常高，再配点青菜，既简单，有营养，几分钟就可以搞定，大家不妨每顿饭给家人做一下吧。”
食材明细
豆苗豆腐鸡蛋汤的做法步骤
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1准备食材：豆苗洗净，去掉老根；老豆腐切丁
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鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄
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之后，蛋液搅拌均匀，待用
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锅内放入适量水，葱段及豆腐
5
水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入
6
蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。
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丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放，否则，会变黄，影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里，这样鸡蛋花会更薄。
