红烧肉的秘诀

https://st-cn.meishi.cc/r/31/39/6384781/s6384781_147021478805822.jpg的做法
红烧肉的做法有很多,南北不一,但基本程序都大同小异只是加的料不一样,有的除了香料之外还加其他辅料,选肉很重要,最好是肋条五花肉,飞水后小火把肉块的油份煸出来,加水烧一个半小时左右大火收汁。

食材明细

主料
辅料

红烧肉的秘诀的做法步骤

  • 红烧肉的秘诀的做法步骤:1
    1
    肋条五花肉飞水后与葱姜同炒
  • 红烧肉的秘诀的做法步骤:2
    2
    加料酒后,酱油,糖
  • 红烧肉的秘诀的做法步骤:3
    3
    多炒三分钟,再添水
  • 红烧肉的秘诀的做法步骤:4
    4
    烧开转小火烧酥后收浓汤汁
  • 红烧肉的秘诀的做法步骤:5
    5
    再旺火翻炒一分多钟沿着锅边淋一点清油
  • 红烧肉的秘诀的做法步骤:6
    6
  • 所属分类: 西北菜  

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