青菜钵


所属分类： 汤类   汤羹   冬季食谱  

青菜钵的用料

主料

小白菜 200g

辅料

土豆 1个

配料

香油 适量 香油 适量

青菜钵的做法

#青菜钵的做法图解2

步骤1

.新鲜的小白菜和土豆
#青菜钵的做法图解3

步骤2

.小白菜最好用米汤多泡一会儿，20分钟左右。
#青菜钵的做法图解4

步骤3

.土豆去皮擦成丝。
#青菜钵的做法图解5

步骤4

.清水烧开，如果用高汤更好。先入土豆丝。
#青菜钵的做法图解6

步骤5

.小白菜切丝，土豆丝开锅5分钟后再放入。
#青菜钵的做法图解7

步骤6

.开锅后加入适量盐、香油即可。

青菜钵的烹饪技巧


土豆最好擦完丝后洗几次，不然淀粉太多了。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   青菜钵的做法步骤

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