年糕粟米牛肉粒


所属分类： 热菜  

年糕粟米牛肉粒的用料

主料

牛里脊 适量 牛里脊 适量

辅料

粟米粒 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
味精 适量 味精 适量

年糕粟米牛肉粒的做法

#年糕粟米牛肉粒的做法图解2

步骤1

、牛里脊切丁，小年糕切丁，先把牛肉浆好，年糕煮熟过冷水控干水分
#年糕粟米牛肉粒的做法图解3

步骤2

、油到六七成热，调中火，把年糕下油锅炸至外面变硬，盛起
#年糕粟米牛肉粒的做法图解4

步骤3

、调大火再把牛肉下油锅煸炒至变色，盛起
#年糕粟米牛肉粒的做法图解5

步骤4

、锅里留底油，倒入粟米粒煸炒一会儿，再倒入牛糕和牛肉粒，加入蚝油，略加点水煸炒一下，加盐，味精调味，关火撒点黑胡椒，即可起锅了。

年糕粟米牛肉粒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   年糕粟米牛肉粒的做法步骤

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