小炒肉


所属分类： 热菜  

小炒肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

青辣椒 适量 青辣椒 适量
姜 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量

小炒肉的做法

#小炒肉的做法图解2

步骤1

.水烧开，放五花肉进开水烫下
#小炒肉的做法图解3

步骤2

.五花肉切成薄片待用
#小炒肉的做法图解4

步骤3

.青红辣椒切丝，
#小炒肉的做法图解5

步骤4

.锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂，烹入料酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀，然后放入切好的辣椒丝，，翻炒均匀出锅装盘即可

小炒肉的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 5   小炒肉的做法步骤

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