炒猪肝


所属分类： 热菜  

炒猪肝的用料

主料

猪肝 200克

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

炒猪肝的做法

#炒猪肝的做法图解2

步骤1

猪肝切片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，生抽抓匀
#炒猪肝的做法图解3

步骤2

小碗加盐，生抽，糖，蚝油，鸡精，黑胡椒，2勺开水调匀
#炒猪肝的做法图解4

步骤3

腌制十几分钟加淀粉抓匀
#炒猪肝的做法图解5

步骤4

油锅烧热，加油，加少许蒜末炒香倒入腌制好的猪肝翻炒出香味
#炒猪肝的做法图解6

步骤5

倒入小碗的调味汁，翻炒汤汁收干，加入葱花
#炒猪肝的做法图解7

步骤6

装盘，鲜香美味的炒猪肝做好了

炒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   炒猪肝的做法步骤

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