改良版的孜然牛肉

“孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃，所以在家家经常山寨。每次都有不断的改进，经过多次试验，这次改良版的孜然牛肉适合我家的口味。。。。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   中式菜系   产妇   西北菜   冬季食谱   午餐  

改良版的孜然牛肉的用料

主料

牛里脊肉 200克 牛里脊肉 200克

辅料

白芝麻 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
孜然粒 适量 孜然粒 适量

改良版的孜然牛肉的做法

#改良版的孜然牛肉的做法图解2

步骤1

准备好洋葱和牛肉。
#改良版的孜然牛肉的做法图解3

步骤2

准备好孜然粒 白芝麻 辣椒。
#改良版的孜然牛肉的做法图解4

步骤3

把牛肉切成片。加入淀粉 酱油 耗油 料酒 糖 盐上浆备用。
#改良版的孜然牛肉的做法图解5

步骤4

洋葱切成块备用。
#改良版的孜然牛肉的做法图解6

步骤5

锅烧热，注入油。【油量略大一些】
#改良版的孜然牛肉的做法图解7

步骤6

倒入牛肉片，然后快速使其散开。捞出沥油。
#改良版的孜然牛肉的做法图解8

步骤7

锅中留底油，爆香辣椒。
#改良版的孜然牛肉的做法图解9

步骤8

下入洋葱煸炒均匀。
#改良版的孜然牛肉的做法图解10

步骤9

下入过油的牛肉片。
#改良版的孜然牛肉的做法图解11

步骤10

快速翻炒均匀即可。

改良版的孜然牛肉的烹饪技巧


加入肉片后要快速翻炒。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

改良版的孜然牛肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   改良版的孜然牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜