草莓奶油塔

“草莓新鲜上市，那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠把这么美艳动人的水果做成美味的甜点与自己爱的人一同分享它的甜蜜　”
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草莓奶油塔的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
细砂糖 10g 细砂糖 10g

辅料

动物淡奶油 100g 动物淡奶油 100g
草莓 6颗

草莓奶油塔的做法

#草莓奶油塔的做法图解2

步骤1

准备材料
#草莓奶油塔的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态
#草莓奶油塔的做法图解4

步骤3

加入水后用手揉成面团
#草莓奶油塔的做法图解5

步骤4

将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏１小时取出
#草莓奶油塔的做法图解6

步骤5

把面团分成几份，拿一块擀成圆薄片
#草莓奶油塔的做法图解7

步骤6

将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断
#草莓奶油塔的做法图解8

步骤7

去掉多余的边角料
#草莓奶油塔的做法图解9

步骤8

在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起
#草莓奶油塔的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱中层上下火１９０度烘烤３０分钟左右，至塔皮表面微黄
#草莓奶油塔的做法图解11

步骤10

淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
#草莓奶油塔的做法图解12

步骤11

草莓切除底部，再切成四份
#草莓奶油塔的做法图解13

步骤12

等塔皮凉透后，用裱花嘴挤上奶油
#草莓奶油塔的做法图解14

步骤13

放上切好的草莓
#草莓奶油塔的做法图解15

步骤14

适当撒些糖粉装饰即可

草莓奶油塔的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 15   草莓奶油塔的做法步骤

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