银耳红枣粥

“前天去吃烤肉，里面的银耳粥味道很棒，于是决定回家自己煲制一下”
所属分类： 主食   家常菜  

银耳红枣粥的用料

主料

糯米 40g 糯米 40g
银耳 少许

辅料

红枣 4-6颗

银耳红枣粥的做法

#银耳红枣粥的做法图解2

步骤1

准备好材料，银耳泡一晚，将泡发好的银耳撕成小片。
#银耳红枣粥的做法图解3

步骤2

将两种米和银耳放入砂锅中，砂锅中加入适量温水，大伙烧开，然后小火炖30分钟
#银耳红枣粥的做法图解4

步骤3

分钟的时候放入洗好的红枣，继续慢炖
#银耳红枣粥的做法图解5

步骤4

煮好的银耳红枣粥，盛入碗中即可食用

银耳红枣粥的烹饪技巧


一定要用温水，不能用冷水或是热水，因为冷水煮制的时间长，米中所含的营养物质会在长时间加热中流失，但是如果加热水，同样会破坏大米表层的物质，建议用温水。这是我在广播上听的。 -使用的厨具：砂锅

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/ 5   银耳红枣粥的做法步骤

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