香脆可口的奶油饼干


所属分类： 烘焙  

香脆可口的奶油饼干的用料

主料

黄油 25g 黄油 25g
低筋面粉 150g 低筋面粉 150g
淡奶油 50g

香脆可口的奶油饼干的做法

#香脆可口的奶油饼干的做法图解2

步骤1

黄油隔水融化；
#香脆可口的奶油饼干的做法图解3

步骤2

往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀；
#香脆可口的奶油饼干的做法图解4

步骤3

将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉；
#香脆可口的奶油饼干的做法图解5

步骤4

用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右，将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼
#香脆可口的奶油饼干的做法图解6

步骤5

用模具印出自己喜欢的图案
#香脆可口的奶油饼干的做法图解7

步骤6

剩下的面皮，重新擀成0.3cm左右厚度的面饼，用刀随意切成棱形或方形整好形的饼干，放入烤盘中烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。

香脆可口的奶油饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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