迷你培根口蘑披萨,迷死你~~

“很想吃披萨了,可是,又只是一个人的独欢,大盘的披萨,估计是吃不下了,那,这款迷你的小披萨,就应运而生了,人的想法真是无极限啊,这样晚餐吃披萨,不多不少,刚刚好,再配上一杯奶茶,和着《邪恶力量》一起品尝着。好吧,这样的晚餐,我承认,我知足了。”
所属分类: 烘焙   冬季食谱  

迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
牛奶 170克 牛奶 170克
3个 3个
培根 1包 培根 1包
玉米粒 适量 玉米粒 适量

迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法

#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解2

步骤1

克面粉加入盐
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解3

步骤2

加入酵母粉
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解5

步骤4

加入牛奶
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解6

步骤5

和成光滑面团,室温发酵3小时
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解7

步骤6

发至2-3倍大,中间压下小洞,无反弹,即可。揉搓后,排气,20分钟。
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解8

步骤7

准备披萨馅
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解9

步骤8

取出面团一半,分为4个小面团。这里的面团,可以做至少8个迷你披萨。
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解10

步骤9

擀成面饼,中间薄,两边厚,用叉子叉出小洞,以免在烘烤过程中,面饼膨胀
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解11

步骤10

涂上番茄酱,也可以做披萨酱,在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解12

步骤11

洒上一层马苏里拉芝士
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解13

步骤12

放上培根
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解14

步骤13

放上一层芝士,在放上口蘑
#迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法图解15

步骤14

再放入一层芝士,撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟

迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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