酱爆凉粉


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酱爆凉粉的用料

主料

凉粉 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

酱爆凉粉的做法

#酱爆凉粉的做法图解2

步骤1

凉粉切小块。
#酱爆凉粉的做法图解3

步骤2

郫县豆瓣适量。
#酱爆凉粉的做法图解4

步骤3

锅中放油,下入葱花和郫县豆瓣炒出香味。
#酱爆凉粉的做法图解5

步骤4

凉粉入锅。
#酱爆凉粉的做法图解6

步骤5

翻炒凉粉至透明,加老抽、十三香和鸡精调味,出锅时淋少许陈醋。

酱爆凉粉的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   酱爆凉粉的做法步骤

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