大爱冬阴公汤

“最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~”
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大爱冬阴公汤的用料

主料

青瓜 适量 青瓜 适量
虾 适量 虾 适量
蚬 适量

辅料

红椒 适量 红椒 适量
罐头汤 1罐

大爱冬阴公汤的做法

#大爱冬阴公汤的做法图解2

步骤1

材料:青瓜(其实不搭配的,只是自己爱吃!),鲜鱿鱼,虾,蘑菇,蚬,红椒,香菜,份量都是随意自己搭配!罐头汤1罐(今天觉得一罐太少了,所以又买了一个鱼头去熬汤底)。
#大爱冬阴公汤的做法图解3

步骤2

鱿鱼剥去红皮。
#大爱冬阴公汤的做法图解4

步骤3

改花刀切小块。
#大爱冬阴公汤的做法图解5

步骤4

汆水。
#大爱冬阴公汤的做法图解6

步骤5

蚬也是汆水待用。
#大爱冬阴公汤的做法图解7

步骤6

青瓜斜切片，草菇顶改十字刀，口蘑切小块。
#大爱冬阴公汤的做法图解8

步骤7

草鱼头下锅煎香。
#大爱冬阴公汤的做法图解9

步骤8

放水煮汤，煮到奶白为止。
#大爱冬阴公汤的做法图解10

步骤9

换一个小锅舀两碗鱼汤。
#大爱冬阴公汤的做法图解11

步骤10

再倒罐头汤下锅。
#大爱冬阴公汤的做法图解12

步骤11

先放蘑菇。
#大爱冬阴公汤的做法图解13

步骤12

煮开了再放青瓜。
#大爱冬阴公汤的做法图解14

步骤13

最后依次放虾，蚬，鱿鱼。
#大爱冬阴公汤的做法图解15

步骤14

烧开之后在放盐调味。
#大爱冬阴公汤的做法图解16

步骤15

再挤柠檬汁就可以了。

大爱冬阴公汤的烹饪技巧


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