自制烤肉排

“孩子们经常去西餐店里吃汉堡，也常看到关于这些店用的是速成鸡的报道，因此特别担心那些东西对身体没有好处，只有想办法杜绝，烤肉排也就是这样使劲想想出来的，呵！自己烤些小面包，再烤点肉排，弄点生菜沙拉酱一夹不就是汉堡吗。    一般西餐肉排用黄油的多，我们不愿吃那味，所以用的玉米油，也不吃椒的，就没放辣椒。”
所属分类： 热菜   烤箱菜  

自制烤肉排的用料

主料

猪肉馅 320克

辅料

面粉 20克 面粉 20克
鸡蛋 1个

配料

洋葱 30克 洋葱 30克
料酒 小许 料酒 小许
盐 适量

自制烤肉排的做法

#自制烤肉排的做法图解2

步骤1

肉馅+面粉+鸡蛋+料酒按一个方向搅出筋来
#自制烤肉排的做法图解3

步骤2

加上余下的调料继续搅
#自制烤肉排的做法图解4

步骤3

搅拌均匀即可
#自制烤肉排的做法图解5

步骤4

用手拍成大约一厘米厚的小饼放入烤盘
#自制烤肉排的做法图解6

步骤5

烤箱预热200度15分钟，中间翻一下即成。

自制烤肉排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 6   自制烤肉排的做法步骤

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