葡萄干海绵蛋糕

“这一款海绵蛋糕是我迄今为止最满意的作品，简单，味道好，卖相好，成功率很高，像西红柿炒鸡蛋一样，成为我的基本拿手料理！”
所属分类： 糕点   烘焙  

葡萄干海绵蛋糕的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
细砂糖 75g 细砂糖 75g
葡萄干 适量

葡萄干海绵蛋糕的做法

#葡萄干海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料，分别称重放置
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

全蛋打入盆中，一次性加入白糖，快速搅打
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

把大蛋盆放在热水中进行打发，直到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，且蛋糊中呈现清晰纹路即可
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

分三到四次加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌，切忌画圈搅拌
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

在搅拌好的面糊中加入植物油，继续搅拌几下
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

模具内部涂抹一层薄薄的黄油备用
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

将面糊倒入模具内八分满，表面撒上浸泡过的葡萄干
#葡萄干海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

烤箱预热180度，中层，烤制15~20分钟

葡萄干海绵蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、烤炉

上传我做的这道菜

葡萄干海绵蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   葡萄干海绵蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜