奶香绿豆糕(豆沙馅)甜

“之前在嫂子那吃了台湾进口绿豆黄，味道好好，明天就是公公的生日了，就亲手做了些绿豆糕，味道也不错，香甜，不巴喉咙！”
所属分类： 糕点  

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的用料

主料

去皮绿豆 300克 去皮绿豆 300克

辅料

纯牛奶 100ml 纯牛奶 100ml
白糖 适量

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法

#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解2

步骤1

用水揉捏绿豆，多漂洗几次，倒掉水，直到洗的都脱皮
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解3

步骤2

放入电饭煲中蒸，30分钟，绿豆可以捏成粉
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解4

步骤3

将蒸好的绿豆加入水个牛奶，搅成泥
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解5

步骤4

放入料理机
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解6

步骤5

成泥状
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解7

步骤6

锅中到入适量的油
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解8

步骤7

到入绿豆泥，糖粉，不停的炒，一定要小火炒
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解9

步骤8

炒到不粘锅的样子，就可以了
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解10

步骤9

放凉的绿豆泥捏成大小差不多大的样子，豆沙馅也捏成小团
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解11

步骤10

将豆沙馅放入
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解12

步骤11

收口
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解13

步骤12

模具中刷油，团子放入模具中
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解14

步骤13

倒扣，压实，一个就好了
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解15

步骤14

现在很快了
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解16

步骤15

完工
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解17

步骤16

包装好，放冰箱
#奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法图解18

步骤17

味道真不错

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的烹饪技巧


蒸绿豆的时候用手能捏成粉，一定要小火慢炒，别用太湿了，不能要炒好久，那个叫累，扣人模具之前，在模具里刷油，不能容易粘了！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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