家常小菜——鸡蛋炒黄瓜


所属分类： 热菜   家常菜  

家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的用料

主料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
黄瓜 1根

辅料

食用油 适量 食用油 适量
料酒 适量 料酒 适量

家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法

#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解2

步骤1

鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净切成薄片备用。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解4

步骤3

红椒洗净去籽切成块。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解5

步骤4

炒锅上火，放入食用油烧油，倒入蛋液滑炒，并打散鸡蛋后盛出。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解6

步骤5

另起锅放入食用油烧热，放入红椒翻炒。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解7

步骤6

放入黄瓜片翻炒。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解8

步骤7

倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
#家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的做法图解9

步骤8

放入料酒、胡椒粉、盐翻炒翻炒即可关火食用。

家常小菜——鸡蛋炒黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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