冬至水饺

“吃了冬至的饺子，耳朵便不会冻掉了。”
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冬至水饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
白萝卜 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量

配料

盐 适量 盐 适量
十三香 适量 十三香 适量

冬至水饺的做法

#冬至水饺的做法图解2

步骤1

先准备饺子馅，萝卜切片煮熟，在凉水中泡1个小时以上。
#冬至水饺的做法图解3

步骤2

泡好的萝卜剁碎。
#冬至水饺的做法图解4

步骤3

挤出萝卜中多余的水分。
#冬至水饺的做法图解5

步骤4

猪肉最好是买整块的，自己在家现切，加适量的葱姜。
#冬至水饺的做法图解6

步骤5

肉和萝卜中加入盐、老抽、十三香和食用油拌匀，饺子馅便做好了。
#冬至水饺的做法图解7

步骤6

和好的面搓成长条，切小剂子。
#冬至水饺的做法图解8

步骤7

擀成饺子皮。
#冬至水饺的做法图解9

步骤8

下锅煮饺子。
#冬至水饺的做法图解10

步骤9

喜欢的话可以搭配蒜汁食用，味道更佳。

冬至水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   冬至水饺的做法步骤

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