旱芹炒百叶

“这是我家老公亲自买的，由此看出他有多喜欢吃这个菜！旱芹应该是水芹的同胞，只是因为生长环境不同，所以叫法也不同，它的香味比水芹更浓郁，而且长相也更肥硕一点，很好吃！”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

旱芹炒百叶的用料

主料

旱芹 一把

辅料

百叶 两张 百叶 两张

配料

糖 一小勺 糖 一小勺
盐 一小勺半

旱芹炒百叶的做法

#旱芹炒百叶的做法图解2

步骤1

将旱芹摘去叶和根须，洗净后切成段。
#旱芹炒百叶的做法图解3

步骤2

百叶也一起切成丝。
#旱芹炒百叶的做法图解4

步骤3

锅内放一大勺花生油。
#旱芹炒百叶的做法图解5

步骤4

放入旱芹煸炒片刻。
#旱芹炒百叶的做法图解6

步骤5

然后将百叶丝散开放入。
#旱芹炒百叶的做法图解7

步骤6

翻炒至旱芹发蔫，撒上一小勺糖、一小勺半盐、一小勺鸡精炒匀，调味后即可装盘。

旱芹炒百叶的烹饪技巧


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