杂炒金针菇

“一道很简单的素菜，营养却不失美味，我家小朋友非常喜欢。”
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杂炒金针菇的用料

主料

金针菇 适量

辅料

红尖椒 适量 红尖椒 适量
洋葱 适量

配料

味极鲜 适量 味极鲜 适量

杂炒金针菇的做法

#杂炒金针菇的做法图解2

步骤1

洋葱、红绿椒切成丝。
#杂炒金针菇的做法图解3

步骤2

金针菇入沸水略焯捞出。
#杂炒金针菇的做法图解4

步骤3

锅炉中放少时油，入洋葱炒香。
#杂炒金针菇的做法图解5

步骤4

加入金针菇翻炒。
#杂炒金针菇的做法图解6

步骤5

当金针菇变软时，加入红绿椒略炒。
#杂炒金针菇的做法图解7

步骤6

放少许味极鲜、盐、鸡精调味出锅。

杂炒金针菇的烹饪技巧


金针菇入锅前要略焯一下。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   杂炒金针菇的做法步骤

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