蜂蜜柚子酱蛋糕

“最近爱上蛋糕粉,做蛋糕方便的很,原料都是商家配好的,想吃蛋糕还犯懒的时候就用拿蛋糕粉当挡箭牌,粉也不用过筛,加入液体随便搅拌下就成,没有太多限制。柚子酱也是我的最爱,平时除了配面包和蛋糕,最多的时候是用来冲水喝,尤其是这种有很多纯果肉的蜂蜜柚子酱,挖上一大勺用温开水冲调喝,很适合这个干燥的季节,对皮肤和胃肠都有好处。”
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蜂蜜柚子酱蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
植物油 45克 植物油 45克
柚子酱 65克

蜂蜜柚子酱蛋糕的做法

#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解2

步骤1

所有原料 。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋和砂糖混合。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解4

步骤3

用打蛋器搅打均匀。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解5

步骤4

加入植物油充分搅匀。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解6

步骤5

再加入柚子酱搅匀。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入蛋糕粉。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解8

步骤7

用搅蛋器轻轻搅匀,注意不要画圈,用画十字或者捞拌的方式搅匀,我用的这个蛋糕粉不用过筛,也很容易搅拌,稍微搅拌下就成,而且不会有粉疙瘩。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解9

步骤8

拌好的面糊装入纸模,上面撒上杏仁片,入烤箱烤制。
#蜂蜜柚子酱蛋糕的做法图解10

步骤9

烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气为标准)烤箱提前预热,190度15-18分钟。

蜂蜜柚子酱蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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