苹果满筐

“随着末日的离去，平安夜也终于降临，在圣诞前夕的平安夜里，我把满满的祝福都装在这篮子里，给大家送上一箩筐的平安果，祝福所有的朋友都圣诞快乐！平平安安!这筐子的做法源于海洋moom,在这里表示感谢！在美食天下的大家庭里，我学到了很多东西，也认识了很多的来自各地的朋友，大家在一起交流厨艺和生活经验，使我的厨艺也不断进步，得到了朋友和家人的认可，在此也谢谢支持和帮助过我的朋友们~~~~~此做法没有加鸡蛋，但是因为加了酸奶，所以面包的口感仍然柔软，喜欢的朋友可以试试哦~~~”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   快餐  

苹果满筐的用料

主料

高筋粉 300克

辅料

酵母 5克 酵母 5克
黄油 15克 黄油 15克
酸奶 190克

苹果满筐的做法

#苹果满筐的做法图解2

步骤1

准备好原料
#苹果满筐的做法图解3

步骤2

将除黄油外的所有原料混合，揉成一个光滑的面团再加上黄油揉至扩展阶段
#苹果满筐的做法图解4

步骤3

放温暖处发酵一小时左右
#苹果满筐的做法图解5

步骤4

发酵至两倍大左右取出（面团不回缩，不塌陷就表示发好了）
#苹果满筐的做法图解6

步骤5

取出后，将面团分两部分，一份擀平切成一根根长条形（这部分是做篮子）
#苹果满筐的做法图解7

步骤6

取一耐热的容器，将锡纸铺在容器上（亚光面朝上），将面条搓圆，放在容器上摆成米字形
#苹果满筐的做法图解8

步骤7

再用面条一圈圈编成篮子形（编得好丑，将就看吧）
#苹果满筐的做法图解9

步骤8

烤箱180度预热后，将编好的篮子放进烤箱中烤30分左右
#苹果满筐的做法图解10

步骤9

烤至篮子底部硬实即可取出
#苹果满筐的做法图解11

步骤10

苹果的制作：将剩下的面团分成15个，滚圆后松弛10分钟
#苹果满筐的做法图解12

步骤11

再次揉圆后，用牙签或筷子将苹果中间掏个小洞在烤箱中最后发酵20分钟（不能发时间长了，否则苹果变形）
#苹果满筐的做法图解13

步骤12

取出刷上蛋液，要轻轻的刷
#苹果满筐的做法图解14

步骤13

预热烤箱175度，中层，烤至20分钟左右即可
#苹果满筐的做法图解15

步骤14

用烤好的篮子装上苹果即可

苹果满筐的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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