羊肉串

“这是第三次做羊肉串了，一次比一次好吃，实在忍不住和大家分享了～～”
所属分类： 烧烤   家常菜  

羊肉串的用料

主料

羊肉 一斤

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
粗辣椒面 适量 粗辣椒面 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
老抽 适量 老抽 适量
丁香 3-5粒 丁香 3-5粒
五香粉 适量 五香粉 适量

羊肉串的做法

#羊肉串的做法图解2

步骤1

准备材料：将羊肉切成长宽大概一厘米见方的块（其实可以切长一点的条），将大蒜切末，准备好其他调料。
#羊肉串的做法图解3

步骤2

将调料与羊肉混合。
#羊肉串的做法图解4

步骤3

用手抓片刻，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一晚上。
#羊肉串的做法图解5

步骤4

将竹签用温水泡至少30分钟（防止竹签烤黑），将羊肉串好。放入已经450华氏度或230摄氏度的已经预热好的烤箱中烤15分钟。
#羊肉串的做法图解6

步骤5

将羊肉串取出来，再 撒一些细红辣椒粉（只是为了让颜色好看一些，完全可以不撒）和孜然粉（添加孜然的风味），再放进烤箱烤3-5分钟即可。
#羊肉串的做法图解7

步骤6

成品图，有点暗。（芝加哥冬季天一直阴沉沉的，光线不好，白天光线足的时间大概就7个小时）

羊肉串的烹饪技巧


羊肉串烤制的时间以羊肉串以成品看上去油滋滋的，有点点焦黄为好，喜欢干一些的可以烤久一些。另外喜欢吃辣的，可以多方辣椒粉。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

羊肉串的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   羊肉串的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜