玉米粉蛋糕

“公朋友送来了新鲜的玉米粉，给小朋友做了玉米粉蛋糕，小朋友品尝后评价：总体不错，只是口感不及用面粉的柔软细腻。”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

玉米粉蛋糕的用料

主料

玉米粉 80克 玉米粉 80克
糖 40克 糖 40克
牛奶 50克

辅料

白醋 适量 白醋 适量
瓜籽仁 适量

玉米粉蛋糕的做法

#玉米粉蛋糕的做法图解2

步骤1

将蛋白与蛋黄分离。
#玉米粉蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
#玉米粉蛋糕的做法图解4

步骤3

加入玉米粉拌匀。
#玉米粉蛋糕的做法图解5

步骤4

蛋白加一点点盐、白醋，分三次加入糖打至干性发泡。
#玉米粉蛋糕的做法图解6

步骤5

将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
#玉米粉蛋糕的做法图解7

步骤6

再倒入剩下的蛋白，拌匀。
#玉米粉蛋糕的做法图解8

步骤7

将蛋糊液倒入烤盘中，撒上瓜籽仁。
#玉米粉蛋糕的做法图解9

步骤8

烤箱预热，180度，上下火，18分钟。出出炉后倒扣，放放凉撕去油纸。
#玉米粉蛋糕的做法图解10

步骤9

切块食用。

玉米粉蛋糕的烹饪技巧


蛋白加一点点醋好打发。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

玉米粉蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   玉米粉蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜