朗姆酒椰丝薄片

“看起来脆脆的薄片，充满了椰子的味道。咬一口，脆脆的，酥酥的。相信喜欢椰子味的人一定会喜欢。”
所属分类： 烘焙  

朗姆酒椰丝薄片的用料

主料

细砂糖 30克 细砂糖 30克
朗姆酒 2小勺 朗姆酒 2小勺
椰蓉 30克

朗姆酒椰丝薄片的做法

#朗姆酒椰丝薄片的做法图解2

步骤1

准备用料
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解3

步骤2

将细砂糖和黄油倒入碗中，
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解4

步骤3

隔水加热，搅拌至融化，离火
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解5

步骤4

倒入朗姆酒，搅拌均匀
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解6

步骤5

筛入低筋粉
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解7

步骤6

倒入椰蓉
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解8

步骤7

搅拌成均匀的面糊
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解9

步骤8

用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5CM的圆片
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解10

步骤9

放入烤箱，中层，160度，上下火，烤15分钟左右
#朗姆酒椰丝薄片的做法图解11

步骤10

表面金黄，出炉

朗姆酒椰丝薄片的烹饪技巧


隔水加热的时候，只需将黄油融化即可，细砂糖不必完全溶化。或者，也可以用微波炉融化黄油。 -使用的厨具：炖盅、电烤箱

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