自制风味牛肉干


所属分类： 烘焙   小吃   烤箱菜  

自制风味牛肉干的用料

主料

牛肉 1000g

辅料

香叶 适量 香叶 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
葱段 适量 葱段 适量
干辣椒 适量

配料

鸡精 适量 鸡精 适量
盐 适量

自制风味牛肉干的做法

#自制风味牛肉干的做法图解2

步骤1

去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干 他会给你推荐比较适合的部位 不要带筋的 让卖肉的顺便给切好 回家凉水下锅兆一下血水
#自制风味牛肉干的做法图解3

步骤2

准备好各种调料
#自制风味牛肉干的做法图解4

步骤3

把兆血水的牛肉，加入调料，一起入锅煮，大火煮45分钟到1个小时
#自制风味牛肉干的做法图解5

步骤4

在煮的过程当中，注意不能烧干
#自制风味牛肉干的做法图解6

步骤5

煮好后，出锅
#自制风味牛肉干的做法图解7

步骤6

沥干水分后，放入烤箱，150度烤箱，烤1个小时，烤的过程当中，要翻几次身
#自制风味牛肉干的做法图解8

步骤7

每15分钟，翻转一面，这样保持牛肉的风味
#自制风味牛肉干的做法图解9

步骤8

烤好了，看上去很不错的样子。
#自制风味牛肉干的做法图解10

步骤9

咬下去一口，回味无穷呢。
#自制风味牛肉干的做法图解11

步骤10

好啦，成品上喽

自制风味牛肉干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、煮锅

上传我做的这道菜

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