玉米面批萨蛋糕

“近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的,素版的,最后再来个简版的。直接用玉米面 批萨酱,属于懒人版,不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子,特意在表面撒了些奶酪丝”
所属分类: 烘焙  

玉米面批萨蛋糕的用料

主料

细玉米面 90克 细玉米面 90克
牛奶 65克 牛奶 65克
马苏里拉奶酪丝 40克 马苏里拉奶酪丝 40克

玉米面批萨蛋糕的做法

#玉米面批萨蛋糕的做法图解2

步骤1

准备用料
#玉米面批萨蛋糕的做法图解3

步骤2

将牛奶和鸡蛋倒入大碗,搅拌均匀
#玉米面批萨蛋糕的做法图解4

步骤3

加入批萨酱,搅拌均匀
#玉米面批萨蛋糕的做法图解5

步骤4

加入25克马苏里拉,拌匀
#玉米面批萨蛋糕的做法图解6

步骤5

玉米面,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
#玉米面批萨蛋糕的做法图解7

步骤6

翻拌至无干粉
#玉米面批萨蛋糕的做法图解8

步骤7

装入纸杯
#玉米面批萨蛋糕的做法图解9

步骤8

放入烤箱,中层,上下火185度,烤20分钟
#玉米面批萨蛋糕的做法图解10

步骤9

取出,将剩余的马苏里拉撒在表面,放回烤箱,继续烤10分钟左右
#玉米面批萨蛋糕的做法图解11

步骤10

表面金黄,出炉

玉米面批萨蛋糕的烹饪技巧


拌面糊的时候不要过度翻拌,看不到干粉即可喜欢油润口感的可以加入适量色拉油。喜欢甜味的可以加点糖。 -使用的厨具:电烤箱

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