奶酪香烤番茄盅

“特别好吃的一道西餐菜，做起来很也简单，奶酪味十足，酸中略带一丝甜，感觉很开胃，平时吃惯了中餐，偶尔换换这个变下口味，挺不错滴，孩子大人都适合。烤这个番茄盅最好用马苏奶酪，粘稠度比较高，烤好的成菜口感会很好，我偷懒用了起司片，因为俺家马苏奶酪冻的太硬实，实在没办法切，我等不及它融化啦，就用起司片凑合凑合算了，烤好后味道也很好，就是内部汤汁不够粘稠，拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个，真好吃，剩下的给大小男人一人留一个。”
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奶酪香烤番茄盅的用料

主料

番茄 4个 番茄 4个

辅料

黄甜椒 适量 黄甜椒 适量

配料

盐 1/3茶勺 盐 1/3茶勺
番茄沙司 1大勺

奶酪香烤番茄盅的做法

#奶酪香烤番茄盅的做法图解2

步骤1

番茄洗净，切去顶部。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解3

步骤2

将番茄内的瓤挖出来。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解4

步骤3

黄甜椒洗净，切碎；奶酪片也切碎。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解5

步骤4

取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解6

步骤5

把所有原料拌成馅。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解7

步骤6

拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解8

步骤7

盖上番茄顶部。
#奶酪香烤番茄盅的做法图解9

步骤8

送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝。

奶酪香烤番茄盅的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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